Der er bare noget fantastisk skønt ved et godt glas vin. I mange danske hjem hører der altid et glas vin til aftensmaden. Både maden og vinen kommer til at smage bedre, og man får ro i sjælen og masser af god smag i munden, ved dagens afslutning. Traditionelt har det nok mest været rødvin, der har været i glassene ved dette måltid, men det er ved at ændre sig i disse år. For med indførelsen af de såkaldte kødfrie dage i de danske hjem, har hvidvinen fået mere plads.
Og hvidvin kan skabe mindst lige så meget begejstring, som rødvinen kan, når først man har fået øjnene op for de kvaliteter, der ligger og venter i disse vine. Hvor rødvin fremstilles på blå og mørke druer, så fremstilles hvidvin på grønne. Alle processer i fremstillingen af disse vine, har indflydelse på smagen og karakteren af det færdige produkt. Ofte lagres hvidvin på smagsneutrale tanke, men det forekommer, at de lagres på træfade, som på virker den endelige smag i vinen.
Klassisk hvidvin
Chardonnay er nok en af de allermest kendte klassikere indenfor hvidvin. Vinen er opkaldt efter druen, som er en af de mest dyrkede i verden. En anden kendt hvidvin er den tyske Riesling, som virkelig kan få ganen til at juble. Sauvignon Blanc er en tredje hvidvin, som har vundet millioner af tilhængere verden over. Der hvor hvidvine adskiller sig fra røde, det er naturligvis på farven, men også i smagen. Kødretter og rødvin er godt, men til fiske- og lette retter passer et godt glas hvidvin langt bedre.
Den stor jyske vinbutik på nettet
Supervin er en af Jyllands største vinbutikker. Bag konceptet står en række dygtige vinhandlere, som er eksperter i at finde restpartier til meget lave priser. Derfor kan priserne på selv traditionelt dyre vine, holdes på et meget lavt niveau i denne vinbutik. Hos onlinedelen, supervin.dk, kan man bestille masser af lækker hvidvin hjem, til meget favorable priser. Og der er smagsgaranti inkluderet i denne vinbutik. Hvis du ikke kan lide den vin, du har får, så får du pengene tilbage.
