Livsstil

Der er bare noget fantastisk skønt ved et godt glas vin. I mange danske hjem hører der altid et glas vin til aftensmaden. Både maden og vinen kommer til at smage bedre, og man får ro i sjælen og masser af god smag i munden, ved dagens afslutning. Traditionelt har det nok mest været rødvin, der har været i glassene ved dette måltid, men det er ved at ændre sig i disse år. For med indførelsen af de såkaldte kødfrie dage i de danske hjem, har hvidvinen fået mere plads.

Og hvidvin kan skabe mindst lige så meget begejstring, som rødvinen kan, når først man har fået øjnene op for de kvaliteter, der ligger og venter i disse vine. Hvor rødvin fremstilles på blå og mørke druer, så fremstilles hvidvin på grønne. Alle processer i fremstillingen af disse vine, har indflydelse på smagen og karakteren af det færdige produkt. Ofte lagres hvidvin på smagsneutrale tanke, men det forekommer, at de lagres på træfade, som på virker den endelige smag i vinen.

Klassisk hvidvin

Chardonnay er nok en af de allermest kendte klassikere indenfor hvidvin. Vinen er opkaldt efter druen, som er en af de mest dyrkede i verden. En anden kendt hvidvin er den tyske Riesling, som virkelig kan få ganen til at juble. Sauvignon Blanc er en tredje hvidvin, som har vundet millioner af tilhængere verden over. Der hvor hvidvine adskiller sig fra røde, det er naturligvis på farven, men også i smagen. Kødretter og rødvin er godt, men til fiske- og lette retter passer et godt glas hvidvin langt bedre.

Den stor jyske vinbutik på nettet

Supervin er en af Jyllands største vinbutikker. Bag konceptet står en række dygtige vinhandlere, som er eksperter i at finde restpartier til meget lave priser. Derfor kan priserne på selv traditionelt dyre vine, holdes på et meget lavt niveau i denne vinbutik. Hos onlinedelen, supervin.dk, kan man bestille masser af lækker hvidvin hjem, til meget favorable priser. Og der er smagsgaranti inkluderet i denne vinbutik. Hvis du ikke kan lide den vin, du har får, så får du pengene tilbage.

Jeg har altid elsket, at bygge ting med mine egne hænder. Allerede som barn inviterede min far mig ud i værkstedet, og viste mig hvordan alle værktøjerne fungerede. Familien fik altid noget hjemmelavet i julegave – det var måske ikke de fedeste gaver de første mange år, men der var personlighed bag. De ting jeg bygger nu, er af så god kvalitet, at folk gerne betaler mig for dem. Men jeg ønsker ikke at gøre det til et fuldtidsarbejde: når det går fra noget, man gør af nydelse, til noget man skal gøre, fordi folk betaler én for det, så ryger en stor del af glæden ved det. Så nej tak: jeg beholder mit arbejde som vikar, og bygger i min fritid.

Når jeg går ned i den lokale Stark Tømmerhandel, og min næse fyldes med duften af træ, så er det som om solens stråler bliver kraftigere, og jeg flyver på en lille sky. Mit hovede fyldes med kreative idéer, som jeg ved, jeg kan gøre til virkelighed, hvis jeg bare bruger tiden på dem. Mine notesbøger er fyldt med skitser, og det sværeste er faktisk, at skulle vælge, hvad jeg gerne vil bygge. Men jeg har fundet ud af, at jeg ikke skal være for hård ved mig selv: det er bare at vælge, og så lade processen folde sig ud.

Noget jeg personligt har fundet ud af er, at en god kop kaffe, går hånd i hånd med det at bygge ting. Det er lige meget om vi snakker en hjemmelavet gyngehest af træ, eller et stort drivhus til haven: en god kop kaffe passer bare perfekt ind. Det er da også sådan mine weekender typisk starter. Jeg vågner omkring kl. 6 om morgenen, og begynder at brygge min morgenkaffe. Så finder jeg skitserne frem, på det jeg arbejder på, og tjekker at alt, stadig ser ud som det skal. Når jeg bygger, er det en løbende kreativ proces, så noget kan sagtens ske at ændre sig undervejs. Hvis det er tilfældet, så bliver skitsen rettet til den næste morgen, og jeg får på den måde sikkerhed for, at det hele stadig hænger sammen.

Morgenkaffen er dog langt fra den eneste kop, jeg drikker i løbet af en dag. Det er typisk ved 9-tiden jeg sætter den næste kop over. Mens kaffen brygger knokler jeg videre, og ved 10-tiden kommer jeg typisk i tanke om, at der står kaffe og venter på mig. For det meste er jeg så opslugt af mit arbejde, at jeg tager kaffen med mig udenfor, og sipper af den mens jeg fortsætter. Det hænder dog, at jeg har brug for en lille pause, og så drikker jeg kaffens mens jeg læser dagens avis, eller bare lytter til fuglene.

Vi er ved at nærme os de koldeste måneder på året, i hvert fald i det danske klima. Når vi når til den mildest talt kølige årstid, så er der nogle ting, man får brug for. Der er rigtig mange danskere, der venter indtil vinteren er begyndt, før du begynder på at købe alle de ting, de har brug for. Det er imidlertid ikke nogen god ide, og inderst inde ved de fleste det godt, men alligevel ender de år efter år med at fortryde, at de ikke gik i gang tidligere. Det vil vi gerne hjælpe med at rette op på, så derfor at vi sat os for at lave en kort og konkret liste over de vigtigste grund til, at du bør begynde din vintershopping, før det for alvor bliver koldt. Det er blevet til hele tre gode grunde, som uden tvivl vil minde dig om, hvor vigtigt det er, at du kommer i gang i god tid.

Først og fremmest er det billigere at købe julegaver i god tid, og så er det selvfølgelig langt mindre stressende, end hvis man gør det i sidste øjeblik. Det er i sig selv to grunde, da du både kan spare en masse penge, samtidig med at du passer bedre på dit helbred. Stress er et problem for flere og flere danskere og andre verden over, så mon ikke det er værd at tage højde for – især når der er andre fordele, som vi kommer ind på lige om lidt. Penge og helbred burde være nok, men hvis du ikke er overbevist, så har vi heldigvis et par andre argumenter.

Som du helt sikkert har bemærket, så er den danske vinter helt vildt kold. Der er altså brug for noget, som kan hjælpe os med at holde varmen, så hvis du ikke allerede har alt det overtøj og så videre, som er nødvendigt, når det bliver koldt, så skal du selvfølgelig ud og shoppe. Varme vinterjakker må være førsteprioriteten, men du får bestemt også brug for huer og vanter, halstørklæder og vintersko, for slet ikke at nævne alle de andre ting, der er nødvendige i den kolde tid. Det er ikke sjovt at være nødt til at fryse de første par uger af vinteren, fordi man ikke var tidligt nok ude, så køb nogle tykke Moncler trøjer og alt det andet, der skal til for at holde varmen.

Det sidste vi vil nævne er, at det altid er sjovt at shoppe, så tag dig nu sammen og nyd, at du kan lave noget sjovt samtidig med, at det er godt for din tegnebog, dit helbred og dit humør – for det er svært at komme i julestemning, hvis man er ved at fryse ihjel. Hvis du er tidligt ude, kan du desuden nyde al den juledekoration, som butikkerne allerede nu har fundet frem.

Har du nogensinde overvejet, om det at følge moden er det rigtige for dig? For nogle sker der bare som en helt naturlig del af deres opvækst, mens det for andre er noget, de enten ikke tænker spor over eller decideret vælger at gå langt uden om. Du har to muligheder ud over at følge moden: enten er du front runner ved at skabe den nye mode, og ellers er du ligeglad og kører bare din helt egen stil, som sagtens kan være helt tilfældig. Hvis du vil forsøge at innovere og dermed være med til at skabe det næste look, der bliver moderne, så er det selvfølgelig forståeligt, men der er nu en gang nogle fordele ved at følge moden i stedet. Det samme gælder, hvis du lige nu er mere eller mindre ligeglad med, hvad der er moderne. Hvis du bare kører din egen stil, så er du dog nok klar over, hvad du går glip af ved ikke at følge moden. Vi giver dig her 4 grunde til at følge moden, så du i sidste ende kan træffe det valg, der er det helt rigtige for dig.

Først og fremmest er det nemmere end at være den slags stræber, der har sat sig for at gøre det endnu bedre, end hvad der lige nu er konsensus om skal være moderne. Du skal blot købe modetøj og tage det på i en kombination, der ikke ser idiotisk ud, så hvorfor gøre det mere besværligt end det?

Det behøver ikke at tage længere tid, end hvis du bare sætter noget tilfældigt tøj sammen. Det eneste, det kræver, er, at du tager ind i en modebutik og køber et helt sæt tøj. Det er faktisk alt, hvad der skal til, men det er selvfølgelig også muligt at gøre mere ud af det. Uanset om det er et jakkesæt fra tiger of sweden eller en polo og bukser fra lacoste, så er det altså langt bedre end en mere eller mindre tilfældig blanding af tøj fra hvem ved hvor.

Som sagt kan man gøre mere ud af det, så hvis dit mål er at se så godt ud som muligt, så er modetøj altså også det rigtige svar. Det kræver bare lidt mere tid, hvis du vil finde det helt rigtige tøj til både arbejde, fritid og særlige lejligheder, men det er bestemt muligt – og så endda i en enkelt butik som Gestuz eller Hugo Boss.

Selv hvis du er helt ligeglad med, hvad du går rundt i, så kan modetøj altså stadig gør dit liv bedre. Det er nemlig sådan, at de fleste andre i det samfund, vi lever i, på enten den ene eller den anden måder dømmer folk baseret på deres udseende.

Et højskoleophold i udlandet er for dig, som ønsker en oplevelse for livet. Her får du mulighed for at skabe nye tætte relationer med jævnaldrende, udvide din horisont og måske endda blive klogere på dig selv. Én ting er sikkert: du bliver klogere på verden omkring dig, mens du i trygge rammer kan fordybe dig i et nyt land og dets historie, kultur og natur. Vælger du at tage på højskole i udlandet med Dansk Studie Center, kan du se frem til en inspirerende undervisning i endnu mere inspirerende omgivelser. Højskolens undervisere taler dansk og har mange års rejse- og undervisningserfaring. Her får du således en unik mulighed for at kombinere læring og eventyr, når du i mødet med landets lokale får et helt nyt perspektiv på det pågældende land.

Hvem henvender et højskoleophold sig til?

Et ophold på en højskole er for alle, som ønsker en oplevelse for livet og savner lidt fornyelse i deres hverdag. Men særligt er der mange unge, som i dagens Danmark er begyndt at drage afsted på højskole i forbindelse med deres sabbatår. Og det er ikke helt uden grund. En ting er, at en højskole er en fantastisk mulighed for at komme lidt væk fra de almindelige rammer og få fornyet energi inden, man atter engang skal tilbage på skolebænken. En anden ting er, at det gør sig godt på ens CV og derfor kan være med til at afgøre, hvorvidt man kommer ind på ens drømmestudie. Derudover er det en oplagt mulighed for unge til at lære at stå på egne ben og således modnes til det voksenliv, som venter en, når man flytter hjemmefra.

Én højskole – mange muligheder

Der findes et hav af forskellige højskoler i landet med hvert deres unikke særpræg. Dansk Studie Center som højskole henvender sig særligt til unge, som ønsker at blive klogere ikke kun på dem selv, men også på verden omkring dem via et højskoleophold i udlandet. Højskolen arrangerer ture til alle afkroge af verden, så uanset om du ønsker at udforske Amazonas jungle i Sydamerika, opleve New Yorks pulserende byliv, eller ride på en bølge ”Down Under”, så er der mulighed for det. Under dit højskoleophold kan du se frem til en masse forskelligartede ture og oplevelser, så du efterfølgende vender hjem med en rygsæk fyldt med uforglemmelige minder.

Hvad indebærer et højskoleophold?

Opholdet på en højskole strækker sig typisk over en periode på 2-4 måneder, så der er rig mulighed for fordybelse og afkobling fra hverdagen. I den periode vil du blive præsenteret for en kombination af spændende fag, praktiske øvelser, fælles opgaver, sjov, træning og meget andet – alt sammen noget, som er med til at udvide din horisont og udvikle dig som person. Du har mulighed for at sammensætte dit ophold med udgangspunkt i egne interesser og tilmelde dig fag, som omhandler alt lige fra personlig udvikling og kommunikation til kost og motion. Lyder dette som noget for dig, så står Dansk Studie Center med glæde klar til at hjælpe dig med at sammensætte dit livs eventyr. Dansk Studie Center er en selvstændig rejsearrangør med speciale i grupperejser for uge, som ønsker at drage på højskole i udlandet. Her kan du altid finde masser af gode råd og inspiration til din næste rejse.

Der er mange måder at tjene penge, når man som ung i nutidens Danmark beslutter sig for, at det er slut med at uddanne sig og tid til i stedet at se verden. Før i tiden måtte man enten spare sammen eller håbe på at finde arbejde hvorend man rejser hen på kloden, men nu til dags er det muligt at arbejde hvor som helst ved at arbejde online med alverdens digitale produkter. Hvis man vil spare masser af penge sammen samtidig med man udforsker verden og lever i et klima, der får alle i Danmark til at blive misundelige, så er der ikke noget bedre valg end at blive en minimalistisk digital nomade.

Minimalisme er vigtig, fordi det er dyrt konstant at købe nye ting og derfor ikke en god måde at spare penge. Det er altså bedre at købe kvalitet som moncler og så kun købe nyt en gang om året eller en gang om måneden, hvis man virkelig ikke kan lade være. Det er desuden dejligt befriende ikke at skulle tænke på at købe det nyeste nye, eller hvad man nu ellers bruger tid på, når man er ude at shoppe. Man sparer altså både tid og penge ved at være minimalist, for slet ikke at tale om den energi, man får ved at have mere fritid og flere penge.

Det er dog ikke nok at spare penge, hvis man ikke samtidig tjener penge. Som sagt har man i mange årtusinde kunne rejse rundt og tjene penge, hvis man har de rigtige talenter og evner, som folk har brug for alle stedet i verden. Nu til dags er meget arbejde heldigvis tilgængeligt digitalt, så det er muligt at arbejde fra et hvilket som helst sted i verden og tjene gode penge. Der er især gode penge at hente, hvis man arbejder for en dansk virksomhed mens man lever for to eller tre tusinde kroner om måneden i et land, der på mange måder minder om paradis, men desværre også på den måde, at det er mindre udviklet og man må undvære meget af den luksus, vi er vant til i Danmark. For en minimalist kan det dog være befriende, og så er det jo bare endnu en bonus ved at bo i Mexico, Brasilien, De Kanariske Øer, Malta, Filippinerne, Thailand, eller Vietnam, hvor kvaliteten og mulighederne ikke altid er i top, men prisen altid er i bund. Vinterjakker er desuden noget, man ikke behøver at slæbe rundt på, mens man rejser rundt i Sydøstasien og de andre områder, der ikke kender til sne og kulde.

For at opsummere er det altså muligt nu til dags at rejse rundt og opleve verden, mens man ikke slæber rundt på meget mere end en bærbar, et par t-shirts, og shorts – og så kan man ovenikøbet spare en million sammen på rekordtid, fordi udgifterne er i bund mens indkomsten forbliver den samme.

Opdragelsen er børn er et emne, der ofte er til debat, men ofte bliver holdt tilbage af tabuer og ideer om personlig frihed. Der er dog ikke nogen tvivl om, at den måde, forældre vælger at opdrage deres børn, har en meget stor betydning for, hvordan børnene ender ud. Dermed ikke sagt, at forældre bevidst eller underbevidst kan vælge, hvilken vej børnene tager i livet, men de påvirker børnenes valg uanset om de har forståelsen til at skubbe dem i den retning, de selv mener, børnene bør gå. Det er især de rige forældre, der bliver beskyldt for ikke at have et stærkt nok greb om deres børns opdragelse, så børnene ender med at drikke sig ihjel eller tage stoffer og begå alverdens små kriminelle handlinger, der tilsyneladende er deres version af et teenageoprør. Men er der virkelig den store forskel på, om et barn vokser op med pærer uden lampeskærm eller et hjem, der er fuld af louis poulsen lamper?

Der er mange, der på den ene eller den anden måde når den konklusion, at de spolerede møgunger fra rige hjem er et resultat af familiens velstand. Det anses generelt for at være en konsekvens af, at børnene altid får deres vilje, fordi familien har råd til at give dem alt, hvad de peger på, men kan man ikke sige det samme om stort set alle andre familier i Danmark? Hvis man virkelig vil, kan de fleste i Danmark give børnene det meste de peger på før de når teenagealderen, men folk ved jo godt, at det ikke er en god ide at give børnene det indtryk, at livet er nemt og ikke kræver noget arbejde eller nogen indsats. Det samme er vel sandt for de rige familier, som oftest er rige fordi de har arbejdet hårdt og så været en smule heldige; tror du virkelige at de ikke er klar over, at børnene bliver spolerede møgunger, hvis de ikke møder modstand tidligt i livet?

Hvis vi ser på statistikken er der formentlig ikke den store forskel på, hvor stor en procentdel af de riges børn begår småkriminalitet i teenageårene, og hvor stor en procentdel af Danmarks brede mellemklasse, der begår småkriminalitet i den alder. Hvis der var statistik over mobbere og mobbeofre i de danske skoler, så ville vi med høj sandsynlighed se det samme mønster her, hvor der ikke er betydelig flere mobbere blandt de rige i vores samfund, end der er blandt de mindre rige. Der er ikke nogen rigtige fattige i Danmark, så alle har råd til at dække de basale behov og lidt til. Det er altså et spørgsmål om, i hvor høj børnene danner falske behov i løbet af deres opvækst; hvis de føler et behov for ting, de reelt ikke har brug for, så kan de føre til, at de gøre dumme ting for at opnå det.

Kan du lide at flytte grænser og udfordre dig selv? Eller trænger du til at ruske lidt op i din hverdag og prøve noget nyt? Om det er det ene eller andet, så er svaret overlevelsestur! På en overlevelsestur kommer du med garanti ud af din comfortzone, og du vil skabe et minde, som du aldrig vil glemme. Udforsk naturen og kom tilbage i en bedre udgave.

Du har sikkert set ”Robinson Ekspeditionen”, ”Alene i vildmarken” på DR eller det verdenskendte ”Man Vs. Wild” med Bear Grylls i hovedrollen. Alle disse Tv-programmer har millioner af seere og fans verden over, men det er kun de færreste, der tør at tage udfordringen op. Men sådan er du ikke – skil dig ud fra flokken og kom afsted!

Så langt så godt. Du har taget en beslutning, og du skal på overlevelsestur. Nu skal du forberede dig. Men på hvad og hvordan? Her kommer 5 råd, som kan blive skelsættende.

1. Mentalitet

På en overlevelsestur vil du blive stillet i situationer, som du aldrig har været i før. Det vil være krævende fysisk og psykisk. Du vil blive presset til det yderste og her gavner en negativ indstilling ikke. Er du faret vild, løbet tør for vand eller mad, så slå koldt vand i blodet og fokuser på at bevare den positive mentalitet. En negativ indstilling vil kun forværre din situation, så træk vejret og læg en plan. Lærer du at mestre denne mentalitet i vildmarken, vil du også kunne forbedre din dagligdag derhjemme.

2. Udstyr

Sørg for at have det rigtige udstyr med, så du er rustet til det meste og din komfort er optimal. I de førnævnte Tv-programmer kan du finde et hav af guldkorn og inspiration til, hvad du skal medbringe. Du kan også tjekke Bear Grylls produkter. Den tidligere jægersoldat Edward Michael Grylls, kendt som Bear Grylls, har i samarbejde med en række brands udviklet og designet forskellige overlevelsesprodukter som sparker røv. Med professionelt udstyr kan du undgå mange unødvendige situationer.

3. Værd at vide om kroppen

Du kender talemåden: ”Uden mad og drikke duer helten ikke”. Denne sætning skal du ikke undervurdere i vildmarken. For du kan kun klare tre dage uden vand og tre uger uden mad. Så sørg for at du er i stand til at finde vand, hvor end du befinder dig. Det er også en fordel, hvis du spiser på farten, så dit energiniveau er nogenlunde stabilt igennem dagen. Undersøg på forhånd hvad du kan spise og tillad dig selv at spise insekter, bær, blade og råt kød. Alternativet kan være at medbringe feltrationer.

4. Byg lejr

Når mørket trænger på, er det vigtigt, at du er færdig med at opsætte din lejr. Men det kan være en udfordring, hvis du ikke har gået til spejder og det er din første gang. Øv dig derhjemme, så du bliver vant til at bygge med de materialer, som er til rådighed omkring dig. Tænk vejret ind i dine byggeplaner, så din lejr er afskærmet for regn, vind og slud. Sørg også for at have isolation mellem jord og krop. Jorden trækker nemlig varmen ud af kroppen dobbelt så hurtigt, som luften gør.

5. Orientering

Du kan nemt komme på afveje i vildmarken, så hav styr på din orientering. Har du ikke et kompas kan solen være et alternativ til at finde de fire verdenshjørner. Efterlad spor på din vej. Opstil søjler med sten som du og andre kan genkende. Så kan du hurtigt finde vejen tilbage eller afgøre om du går i ring.

Held og lykke!